日本人に不足している栄養素2選

「最近なんだか疲れやすい」

「肌荒れが気になる」

「朝、スッキリ起きられない」

――そんな不調を感じていませんか？実はその原因、日本人に多い“栄養不足”かもしれません。

特に女性や若い世代では、鉄やカルシウムの不足が深刻で、将来的な健康リスクも指摘されています。

若い女性の鉄分不足や、子どもたちを中心としたカルシウムの摂取不足については今に始まったことではありませんが…。

昔からずっと言われてきた栄養不足が2025年現在も持続しているという事実については、日本人の健康意識の低さの裏付けとも考えられそうです。

鉄分の不足→貧血、各種代謝異常…
カルシウムの不足→骨の脆弱性、不整脈…

こういった身体の不調につながることが予想されます。

朝食抜きや野菜不足、偏った食生活が、気づかぬうちに体調不良や慢性的な不調につながっているのです。

ですが、悪い事ばかりを伝えるのが目的ではありません。ちゃんとした改善策もご提案していきます。

栄養不足を補う食事

自分の食生活を少し見直すだけで、不足しがちな栄養素をしっかり補うことができます。

最新の研究によると、日々の食事に乳製品や海藻、きのこ、豆類、そして鉄分やカルシウムを多く含む食品を意識的に取り入れることで、栄養バランスを整えることが可能です。

地中海食を一度イメージしてみて頂いて、そこに日本人ならではの海藻類、きのこなどをぶち込んでいくと理想形に近づきそうです。

地中海食：豆類、乳製品、オリーブオイルや果物、野菜といった品目が多く取り入れられている

地中海食は高血圧予防や寿命延伸にも効果があると言われていたりする、健康を考える上では一度誰もが通る道です。

あとはピンポイントに鉄分やカルシウムを補う方法についてちょっと考えてみました

 鉄分補充→お茶を作るときに鉄玉、鉄鍋を利用する、吸収率を上げるビタミンCも一緒に摂取する…
 カルシウム補充→牛乳、小魚、小エビなんかを意識して摂取する、吸収率を上げるビタミンDも摂取する…

ポイントはその食材だけを意識するというよりは、その吸収効率を上げる成分と一緒に摂取するということです。

ただし、ビタミンC、ビタミンDがどういうものに良く含まれているかを調べるのが重要では無く、どんなものでもバランスよく食べることが出来ると、ビタミンCやDも大きく不足せず摂取できると思います。

ぜひ、バランスよく食事をとるという事を改めて意識してみましょう！

＊鉄玉、鉄鍋ってのはこういう奴です。鉄玉は小生も時々利用していますが、全然鉄臭くなったりはしないので、全く問題なく使用できます。

おわりに

今日からできる簡単な食事の工夫で、あなたもご家族も健康な毎日を手に入れませんか？

ぜひ記事を最後まで読んで、ご自身の食生活を見直すきっかけにしてください。